Ha vasárnap, akkor húsleves és rántott hús. Késérőnek sült krumpli vagy párolt rizs, ami mellé ecetes paprika dukál télen, friss zöldsaláta nyáron. A rántott hús készítése pofonegyszerűnek tűnik, de ahány ház, annyi szokás. Vannak, akiknek sose sikerül, más meg konyhája csúcspontjává fejleszti ezt a nagyszerű étket. De mi a jó rántott hús titka?