Ezt a 8 ételt TILOS lefagyasztani! Általános előírás,hogy az élelmiszereket mindig hűtve tároljuk, ezt már régen nagyanyáink korában se csinálták másképp. Pincében vagy veremben hűtötték az élelmiszereket. Ugyanis a hőmérséklet szabályozásával elkerüljük a kórokozók és mikroorganizmusok szaporodását, ezáltal megnöveljük az élelmiszereknek fogyaszth