Fűtő és hűtő fűszerek és ezek szerepe a különböző évszakok konyhájában

2024. november 6. 7:54, egy.hu

A fűszerek nemcsak ételeink ízét gazdagítják, de jelentős hatással vannak szervezetünk hőháztartására is. Őseink ezt az ősi tudást generációról generációra adták tovább, és ma már a modern tudomány is alátámasztja megfigyeléseiket. Különösen az ázsiai gyógyászati rendszerek, mint az ayurvéda vagy a hagyományos kínai orvoslás tulajdonítanak nagy jel