Ahogy a gasztronómia világában, úgy a koktélok terén is jönnek-mennek a trendek. Új ízek, színek, hozzávalók, illatok kerülnek a fókuszba évről-évre. A város legmagasabb pontján lévő páratlan panorámával rendelkező Virtu Bár azonban az örök klasszikusokat helyezi a reflektorfénybe, azokat, melyek minden gond nélkül állják az idő próbáját.