Ezek a forró zsömlék angol húsvéti sütemények, nevüket a tetejükön lévő keresztről kapták. A leírások szerint ez a sütemény még a kereszténység előtti korból származik, és a kereszt a négy évszakot jelképezte. Csak később vált a nagypéntek és a keresztre feszítés jelképévé, s került be a hagyományos angol húsvéti menüsorba. A mézes fűszerkeverék (á