Alig ismert tavaszi vitaminbomba
Bár itthon is kezd elterjedni, Magyarországon még mindig sokan különlegességként tekintenek rá, pedig gyógyhatása miatt évszázadok óta ismert zöldség a rebarbara. Igaz, konyhai alapanyagként csak a 18. században kezdett elterjedni és ma is sokan gyümölcsként ismerik.