A legtöbb embernek fogalma sincs arról, mennyi sót fogyaszt naponta, vagy hogy mennyi az ajánlott mennyiség.Mielőtt teljesen ördögtől valónak gondolnánk, szögezzük le, hogy a szervezetnek nagy szüksége van bizonyos mennyiségű sóra ahhoz, hogy azt fontos elektrolitokkal lássuk el. Utóbbiak többek között az izomösszehúzódásokat, a folyadékegyensúlyt