Bár a koffeinmentes kávé tökéletes megoldásnak tűnhet, ha csak finom íze miatt isszuk ezt az italt vagy csökkenteni próbáljuk a napi koffeinbevitelt, de úgy tűnik, mítosz, hogy a koffeinmentes kávé teljesen koffeinmentes.Bár alacsony szinten, de minden típusú kávé tartalmaz némi koffeint. A koffeint a kávébabból eltávolító eljárások a koffein nagy