Sok jót nem, sőt.A nyers vagy nem kellően átsütött csirke fogyasztása ételmérgezéshez, gyomorfájáshoz, hányingerhez és/vagy hasmenéshez vezethet a csirkében gyakran megtalálható baktériumok miatt, melyek a főzési folyamat (grillezés, sütés vagy sütés) során általában elpusztulnak. Ez azt jelenti tehát, hogy a csirkét 100 százalékosan át kell sütni