Kint hagyhatod a levest éjszakára?

2023. december 23. 5:54, in.hu

Főleg, ha előtte még újra fel is melegítettük.Alapvetően azt gondolhatnánk, hogy mivel a levest felforralták, a benne lévő baktériumok elpusztultak. Míg ez néhány baktériumra, például az E. colira és a szalmonellára igaz, más veszélyes baktériumfajok, például a botulizmust okozó baktérium, inaktív spórákat képezhetnek, amelyek túlélik a forralási f