Káros lehet az egészségedre, ha így főzöd a tésztát

2023. október 28. 4:51, in.hu

Az elkészítés módja ugyanolyan hatással lehet a gyomrunkra, mint az ízlelőbimbóinkra. Az al dente, vagyis nem túl puhára főzött tészta megtartja fizikai összetevőinek és tápanyagainak nagy részét, jól emészthető és alacsonyabb a glikémiás indexe. A nyers nehezen emészthető, mert a szervezet emésztőenzimjei nem tudnak megtapadni rajta, de a túlfőtt