Oldal.Info
Shakshuka grillen
A shakshuka egy közel-keleti zöldség étel, melynek a magyar lecsóhoz hasonlóan rengeteg variációja létezik. Maga a "shakshuka" szóaz arab "shakshek" szóból származik, ami "rázást" vagy "keverést" jelent. Ez tökéletesen tükrözi az étel elkészítési módját, amelyben az összetevőket egyetlen serpenyőben addig keverik össze, amíg harmonikus egészet nem