Oldal.Info
Karotinoidok
A karotinoidok természetes pigmentek, melyek a zöldségek, gyümölcsök, sőt gombák és baktériumok színét is adják. Ők felelnek a sárga, narancssárga és a piros színekért. A zöld színű növényekben is megtalálhatók, azonban a klorofillnak köszönhetően ilyenkor nem lesz látványos a színhatásuk.