Bár a zöldségek szétzúzása nem újdonság, ez a technika általában a burgonyára és a kelbimbóra korlátozódik; azonban, ahogy a TikTokosok nemrég felfedezték, a brokkolival is ugyanolyan jól működik.Hasonlóan a burgonyapüréhez, a brokkolit is előfőzzük. Ha megpuhult, egy pohár aljával lapítsuk szét. Miután megkentük a brokkolit olívaolajjal és megszór