Mindvégig rosszul készítetted a rántottát
Egy amerikai séf megmutatja a titkos trükkjét.A trükk Mandy Lee, Vancouverben élő tajvani ételbloggertől származik, aki kukoricakeményítő hozzáadásával éri el, hogy a tojások selymesek és puhák maradjanak. A keményítővel végzett több kísérlet során sikerült megismételni ezt az eredményt, még akkor is, ha a tojásokat magas hőfokon főzték.A keményítő