A tejet adó haszonállatok tartása bizonyos szempontból a szükséges rossz az emberek életében. Ha nagyon leegyszerűsítjük a dolgot, akkor túl nagy a környezeti hatása, rengeteg területre és vízre van szükség hozzá. Ráadásul az intenzív tartásban az állatoknak kényelmetlen az életük. De hogyan helyettesíthetnénk a tejet? Most erről lesz szó.