Érkezik a szintetikus tej és átalakítja az élelmiszeripart

2022. augusztus 31. 10:12, Hamu és Gyémánt

A szintetikus tej előállításához nincs szükség tehenekre vagy más állatokra. Ugyanolyan biokémiai összetételű lehet, mint az állati tej, de egy új biotechnológiai technika, a precíziós fermentáció segítségével termelik, amely sejtekből tenyésztett biomasszát állít elő.

Tovább a teljes cikkre...

Keresés