Ne együnk húst, ha ökotudatosan akarunk élni? – Dr. Koncz Péter ökológust kérdeztük
Gyakran halljuk, hogy szinte egyáltalán nem lenne szabad húst fogyasztanunk, mert az állattenyésztés üvegházhatású gázkibocsátása is felelős a klímaváltozásért. Ilyen egyszerűen fekete-fehér a helyzet? Dr. Koncz Péter ökológust, a Duna–Ipoly Nemzeti Park projektmenedzserét kérdeztem.