Amikor húst vásárolsz, általában kétféle módszer közül választhatsz a boltokban. Odamész a pulthoz és kikéred, vagy szétnézel a hűtőben az előre csomagolt húsok között. De miért jobb, inkább az utóbbit választani? Mi a különbség a vákuumos és a védőgázas csomagolás közt?