„Víz nélkül ihatod, szódával ihatod, céklalével ihatod, idiótákkal viszont ne idd” – Ezért több a rakızás, mint hinnéd
A rakı, a törökök ánizspálinkája nem csak egy egyszerű ital, amelyet lehúzunk, mint egy felest. A rakınak lelke van, a rakızásnak pedig hagyományai. A pillanatban lenni – számomra egy ráérős, barátokkal elköltött rakı-vacsora is ezt az üzenetet hordozza, mint oly sok minden más a török kultúrából.