A hosszú tél alaposan megviselte szervezetünket, sokunkon látható is a vitaminhiány, és nagyon vágyunk már a friss, tavaszi ízekre. Néhány olyan, erdőn-mezőn és a ház körül is megtalálható növényre hívjuk fel a figyelmet, amelyből nemcsak jótékony hatású gyógytea, hanem üde ízű ételféleség is készíthető.