A pleisztocén kori őseink étrendjéről szóló tanulmány szerint a paleolit konyha minden volt, csak nem húsmentes. A modern emberi anatómiától és fiziológiától kezdve az ősi emberi csontokban és fogakban lévő izotópok méréséig több száz korábbi tanulmányt áttekintve az derült ki, hogy nagyjából 12 ezer évvel ezelőttig elsősorban csúcsragadoz