A középkort sokszor a filmekben ábrázolt sztereotípiákkal képzeljük el, koszos utcákkal, rongyokba csavart leprással, beteg emberekkel. Nem is gondolnánk, hogy akkoriban az egészséghez való hozzáállás bizonyos téren jóval megelőzte napjainkét. Örökségét a háziasszonyok vitték tovább – amíg tudták.