Nyersen vagy főzve egészségesebb a répa? Megdőlni látszik az évezredes konyhai mítosz

2021. július 6. 16:53, Femcafe

Az utóbbi években egyre népszerűbb lett az úgynevezett nyers étrend, vagyis a hőkezelt élelmiszerek teljes kiiktatása. De vajon tényleg minden alapanyagra igaz, hogy jobb nyersen, mint főzve vagy sütve fogyasztani?