Maki, azaz a tekert sushi. A japán gasztronómia rajongói számára alapfogalom, de még talán azok számára sem ismeretlen, akik nem rajonganak túlságosan a távol-keleti konyháért. Az apró tekercsek elkészítése időigényes lehet, azonban minden munkát megér. Hozzávalók:1/2 kígyóuborka csíkokra vágva1/4 piros kaliforniai paprika csíkokra vágva2