Ha az olasz ételekre gondolunk általában a pizza vagy spagetti jut eszünkbe. A desszertek közül pedig a tiramisu és a fagyi. Pedig ezen kívül jó pár ízletes fogást jegyeznek az olaszok, ezek közül az egyik legnépszerűbb a saltimbocca. A saltimbocca magyarul azt jelenti, ugorj a számba. Egy vékony szelet borjúhúsból, pármai sonkából és zöld