Jókuti András: „Éttermet nyitni olyan, mintha hirtelen lenne még három gyerekem”
A Hamu és Gyémánt magazin téli lapszámába rendhagyó időkapszulát készítettünk a 2020-as évről öt közéleti szereplő segítéségével. Jókuti András gasztrobloggerrel a számára fontos tárgyak mellett meghatározó élményekről, a gasztronómia jövőjéről és saját, újonnan nyílt étterméről beszélgettünk. Az éttermek jövőjéről A gasztronómia nemcsak a h