Nitritek és nitrátok a hús- és egyéb készítményekben

2017. június 21. 6:21, WebBeteg

Megfelelőek a hús- és egyéb élelmiszerkészítményekben adalékanyagként használt nitritek és nitrátok jelenlegi egészségügyi határértékei, állapította meg az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) a legfrissebb értékelésében.

Tovább a teljes cikkre...