Íme a torta receptje az Éva Húsvét melléklet címlapjáról!
Az Éva Húsvét az áprilisi Éva magazinnal egyben, megfordítható címlappal jelent meg. Kíváncsi vagy a borítón szereplő madaras torta receptjére? Nem is olyan nehéz! Madaras torta Elkészítési idő: 45 perc + hűtés Hozzávalók (három 18 centis kerek tortaformához): 6 tojás 20 deka liszt 15 deka porcukor 1 teáskanál vaníliakivonat 1 narancs reszelt héja csipet só friss gyümölcsök A krémhez: 12 deka mascarpone 12 deka krémsajt 1,5 deci sűrű tejszín (legalább 30 százalékos) porcukor ízlés szerint 1 citrom reszelt héja 1 csomag habfixáló 1. A tojásokat válaszd szét. A fehérjét verd kemény habbá a csipet sóval. A sárgáját a porcukorral keverd habosra és szitáld hozzá a lisztet. A fehérjét óvatosan forgasd hozzá. Add hozzá a reszelt narancshéjat és a vaníliakivonatot. 2. Tölts meg három 18 centis, sütőpapírral kibélelt formát a tésztával, és 180 fokra (alul-felül sütés) előmelegített sütőben süsd kábé 15 perc alatt készre. Hagyd kihűlni. 3. A krémhez robotgépben keverd habosra és keményre a hozzávalókat. 4. A tortalapokat kend meg a krémmel és tegyél rá friss gyümölcsöt (málna, szeder, áfonya, eper stb). 5. Helyezd egymásra a lapokat és kend meg a tortát kívülről is a krémmel. Fogyasztásig tartsd hideg helyen. Még több húsvéti tipp és recept az áprilisi Éva 26 oldalas Éva Húsvét mellékletében! Recept és fotó: Studer-Tüske Veronika