Oldal.Info
Briós szendvics
Egyszerű, de ínycsiklandó fogás reggelire, vacsorára, tízórainak... és a gyerekek is elkészíthetik a hétvégén. Elkészítési idő: 12 perc Hozzávalók (4 szendvicshez): • 4 (cukrozatlan tetejű) friss briós (vagy 8 szelet kalács) • 8 szép salátalevél • 2 szem paradicsom • 8 szelet prosciutto vagy más, papírvékonyra szeletelt, érlelt füstölt sonka Az ajolihoz: • másfél deci majonéz • 1-2 gerezd fokhagyma • 1 evőkanál citromlé • 1 evőkanál aprított petrezselyem • durva szemű tengeri só • tört fekete bors 1. Készítsd el az ajolit: egy tálkában keverd bele a majonézbe a finomra aprított fokhagymát, a citromlevet és az apróra vágott petrezselymet. Ízlés szerint sózd és borsozd (ne felejtsd el, hogy a sonka is sós!). 2. A kettévágott brióst vagy kalácsot enyhén pirítsd meg száraz teflonban, aztán az egyik felét kend meg ajolival. Fektess rá egy-egy salátalevelet, néhány szelet paradicsomot, végül a sonkát. Darálj rá még egy kis borsot. Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Maree Homer / acpsyndication.com.