Tavaszi tekercs csirkével
Könnyű vacsora diétázóknak vagy ünnepi trakta előtt-után. Tápérték egy adaghoz: 272 kalória, 25 g szénhidrát, 3 g zsír, 32 g fehérje Elkészítési idő: 20 perc Hozzávalók (2 főre, kábé 6 darabhoz): • 1 csirkemell • 3 répa • 1 kisebb zeller • friss koriander • tavaszitekercs-lap • szójaszósz • csiliszósz 1. A csirkemellet kevés vízben, fedő alatt párold meg (kábé 10 perc). 2. A zöldségeket vágd nagyon vékony csíkokra. 3. A tavaszitekercs-lapot áztasd be vízbe, amíg megpuhul, majd terítsd egy tiszta törlőkendőre. 4. Töltsd meg zöldségekkel, hússal és helyezz rá friss koriandert. Hajtsd be a két végét, majd tekerd fel. 5. Tálald szójaszósszal vagy kész csiliszósszal. Szöveg és fotó: Studer-Tüske Veronika.