Vajas szívecskék aszalt áfonyával
Dekoratív kekszek ünnepre, vendégváráshoz vagy ajándékba – gyerek és felnőtt egyaránt rajongani fog értük! Hozzávalók: • 12-12 deka puha vaj és cukor • 20 deka liszt • 1 tojássárgája • fél kávéskanál szódabikarbóna • 1 kávéskanál vanília • 8 deka aszalt vörös áfonya beáztatva 1. A vajat keverd habosra a cukorral, majd add hozzá a tojássárgáját és a vaníliaaromát. 2. A lisztbe szórd bele a szódabikarbónát, és az egészet keverd össze a vajas masszával. 3. Áztasd be az áfonyát kevés vízbe, majd papírtörlőre szedve szárogasd le. Így keverd hozzá egy evőkanálnyi liszthez, majd add hozzá a süteménytésztához. 4. Tedd egy kis időre a hűtőbe, majd finoman lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtsd ki. Szaggass a tésztából kis szíveket (kábé 12-re lesz elég). 5. Helyezd a szíveket sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól egyujjnyi távolságra, és kábé 180 fokos sütőben 10 perc alatt süsd aranyszínűre. A sütőpapíron hagyd kihűlni. Még több édes keksz, sütike, finomság – katt! Szöveg: Vargha Zsuzsa, fotó: Europress/Stockfood