Minipizza darált bárányhússal és joghurttal
Gyerekzsúrra elengedhetetlen finomság a minipizza! Előkészítési idő: 10 perc, Elkészítési idő: 15 perc Hozzávalók (4 személyre): • 2 evőkanál olívaolaj • 1 fej hagyma • 2 gerezd fokhagyma • csipetnyi őrölt kömény és koriander • fél kiló darált bárányhús • 5 deka mazsola • 3 deci natúr görög joghurt • 4 teljes kiőrlésű pitakenyér • mentalevelek • citromgerezdek 1. Melegítsd fel az olajat, párold meg benne puhára a finomra vágott hagymát és a szétnyomott fokhagymát. Szórd meg korianderrel és köménnyel, 1 percig kevergesd együtt. 2. Tedd a serpenyőbe a darált húst is, fakanállal kavargasd, hogy a húsdarabkák elváljanak egymástól. 5-6 perc alatt szépen megpirul. Ekkor add hozzá a mazsolát, és vedd le a tűzről. 3. A joghurttal kend meg kívülről a pitakenyereket és kanalazd rájuk a húskeveréket. Hintsd meg mentalevelekkel, és tégy melléje citromgerezdeket, hogy rá lehessen facsarni a levét. Szöveg: Simándi Júlia, Fotó: James Moffatt / Acpsyndication.com