A tökéletes vendégváró recept: szezámmagos húsgolyók
Gyors húsgolyók csirkéből, különleges mártásban. Előkészítési idő: 20 perc + a pihentetés Elkészítési idő: 20 perc Hozzávalók (25 darabhoz): • 50 deka darált csirkehús • 2 szelet fehér kenyér héj nélkül • 2 deci tej • 1 zúzott fokhagymagerezd • fél-fél kávéskanál pirospaprika, oregánó, bazsalikom, kakukkfű • 1 felvert tojás • 2 evőkanál zsemlemorzsa • só • bors • 5 deka feta sajt • 3 evőkanál szezámmag • olaj A mártáshoz: • 2 deci natúr joghurt • édes csiliszósz • 2 centis gyömbérdarab lereszelve 1. A szezámmag és a feta sajt kivételével mindent keverj össze. Nyomkodd ki és keverd hozzájuk a felaprított, tejbe áztatott kenyeret, 30 percre tedd a hűtőbe. 2. Keverd ki a mártást. A masszából formázz dió nagyságú golyókat, a közepükben fetakockákkal. 3. Forgasd őket szezámmagba, forró olajban süsd meg. Szöveg: Vigh Alexa, fotó: Batár Zsolt, stylist: Lukász Eszter, az ételeket Vigh Alexa készítette.