Oldal.Info
Currys paszternákleves, hogy felmelegedj
Forró, egzotikus, pikáns leves kókusztejjel. Előkészítési idő: 15 perc Főzési idő: 30 perc Hozzávalók: • 1 közepes hagyma • 2 fokhagyma • 1 liter zöldségalaplé • 1 kiló paszternák • 1,5 deci kókusztej • 1-2 teáskanál currypor • só 1. Hámozd meg és szeleteld fel a paszternákot. 2. Egy lábasban kevés vajon futtasd meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát. 3. Add hozzá a paszternákot, a sót, a curryport és öntsd fel az alaplével. 4. Főzd addig, amíg puha lesz a paszternák, öntsd hozzá a kókusztejet, forrald össze és pürésítsd. Még jó néhány forró levesreceptünk van – kattints ide! Szöveg és fotó: Studer-Tüske Veronika