Héjában sült krumpli túlspilázva
Ha felturbózod a krumplit, mielőtt betennéd a sütőbe, attól nem tart sokkal tovább, sőt! Hozzávalók (2 személyre): • 3 közepes nagyságú krumpli • sok vaj vagy margarin • só • zöldfűszerek ízlés szerint • reszelt sajt • 2 paradicsom • 1 lila hagyma • 2 sárgarépa • friss bazsalikom 1. Durrantsd be a sütőt. A krumplikat mosd meg, vágd félbe. Egy tepsit bélelj ki vajjal, pakold tele a krumplival, amit félig süss meg. 2. Ezután vedd ki a tepsit a sütőből, tedd a krumplira a feldarabolt répát, paradicsomot és lila hagymát – vagy bármi mást, amire gusztusod támad, például sonkát, főtt spenótot, sült pulykamellcsíkokat. 3. A tetejét szórd meg reszelt sajttal, és még pár percig süsd. 4. Tálalhatod friss, szeletelt, bazsalikomos paradicsommal. Recept: olvasónk, Baráth Csilla, fotó: Batár Zsolt