Marhahúsos-salátás fajitas
Különleges vacsora a kölyköknek 20 perc alatt! Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 5 perc Hozzávalók (5 személyre): • 60 deka marhabélszín • 1-1 evőkanál olívaolaj, paprikapor és lime- vagy citromlé • 1 fej lilahagyma • 10 mélyhűtött mini tortillalap • fél fej jégsaláta • 1 avokádó • másfél deci natúr joghurt • 25 deka koktélparadicsom • 2-3 evőkanál friss korianderlevél 1. Az avokádót vékonyan szeleteld fel. A húst vágd csíkokra, a hagymát gerezdekre, és keverd össze a paprikával és az olajjal. Forró serpenyőben, kisebb adagokban, néha megkeverve süsd át a húsos keveréket. 2. Melegítsd fel a tortillalapokat a zacskón lévő előírás alapján. 3. A felnegyedelt koktélparadicsomot keverd össze a citromlével és az összetépkedett korianderlevelekkel. 4. A meleg tortillákra fektesd rá a szárazra törölt salátaleveleket, helyezd el rajtuk az avokádószeleteket, a húst és a paradicsomot. Óvatosan csavard fel. Kínálj hozzá joghurtot. Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Dean Wilmot/acpsyndication.com