Lencsés rizspüré
Recept a „ne csak bolti bébiételt" mozgalom buzgó követőinek. És mindenki másnak is. Elkészítési idő: 1,5 óra Hozzávalók (2 adaghoz): • 5 deka vörös lencse • 1 centi zeller • 5 centi répa • 1 teáskanál hagyma • 1,5 deci paradicsompüré • fél deci alaplé • 5 deka rizs 1. A lencsét áztasd be 1 órára. 2. Az apróra vágott hagymát futtasd meg kevés olívaolajon. Add hozzá a lecsepegtetett lencsét, a feldarabolt répát és a darabka zellert. 3. Öntsd fel alaplével és paradicsompürével, majd főzd kábé 20 perc alatt puhára. 4. Közben forró vízben főzd puhára a rizst. 5. Tedd turmixgépbe a kész lencsét a puha rizzsel, és pürésítsd. Szöveg és fotó: Studer-Tüske Veronika