Oldal.Info
Grillezett újhagyma sült fetasajttal
Grillen vagy serpenyőben – remek vegetáriánus fogás! Előkészítési idő: 10 perc, Sütési idő: 20 perc Hozzávalók: 80 deka fetasajt • 30 darab újhagyma • 20 darab koktélparadicsom • 8 evőkanál liszt • só • bors • olívaolaj • friss oregánó 1. Az újhagymát és a paradicsomot forgasd meg az olívaolajban, szórd meg friss oregánóval. Grillen vagy serpenyőben kábé 10 perc alatt süsd készre minden oldalát. 2. A fetasajtot vágd 4 egyenlő darabra, a szélesebb oldalait mártsd meg a lisztben. Kevés olívaolajat forrósíts fel és helyezd a sajtot a lisztes oldalával a serpenyőbe. Süsd 2-3 percig, majd egy éles lapáttal nyúlj alá és fordítsd meg, hogy a másik lisztes oldala is megpiruljon. 3. Még forrón tálald az újhagymával és a paradicsommal. Kép és recept: Studer-Tüske Veronika.