Oldal.Info
Honnan kapta a nevét a hot dog?
Te tudtad, hogy ez a finomság, amelynél amerikaibbat el se tudnánk képzelni, Németországból jött? Az egyik legamerikaibb gyorskaja, a hot dog minden ízében német találmány. Klasszikus töltelékét, a frankfurti virslit a 17. században ötölte ki egy német hentes. Amerikába is német bevándorlók vitték be, és egy német házaló kezdte először kifliben árulni St. Louis utcáin 1880-ban. Az olcsó, laktató szendvicsféleség hamar népszerűvé vált a diákok körében, és neve, a hot dog, vagyis „forró kutya” is innen került át a köznyelvbe. Hogy mi ihlette? Az egyik magyarázat szerint a kolbászkák eredeti neve, a németek ugyanis hosszúkás alakja miatt tacskónak becézték szeretett frankfurtijukat. A másik elmélet alapja viszont gyenge minőségük – ekkoriban ugyanis előfordult, hogy a hentesek kutyahúst dolgoztak a húsáruba, és az egyetemisták alighanem a virslik töltőanyagával kapcsolatos sötét gyanújuknak adtak hangot a rosszmájú elnevezéssel. Szöveg: Móray Gábor, fotó: Europress