Fasírt panko morzsában
Delikáteszben kapható panko morzsával egészségesebb, de nem kevésbé finom fasírtot készíthetsz a hagyományosnál, 25 perc alatt! Előkészítési idő: 15 perc Sütési idő: 10 perc Hozzávalók (10 fasírthoz): • 40 deka darált sertéshús • 1 vöröshagyma • 2 gerezd fokhagyma • 1 teáskanál petrezselyem • 1 mokkáskanál pirospaprika • só • bors • 4 evőkanál panko morzsa + még egy kicsi a panírhoz 1. A vöröshagymát és a fokhagymát vágd apróra, vagy még jobb, ha finomra reszeled. 2. Egy evőkanál olajon párold pár percig a hagymákat, majd hagyd kihűlni. 3. Keverd a petrezselymet, a paprikát, a 4 evőkanál panko morzsát (delikáteszekben kapható) és a párolt hagymát a húshoz. Alaposan gyúrd össze és ízlés szerint sózd, borsozd. 4. Formázz fasírtokat a masszából és forgasd panko morzsába. Forró olajban, közepes hőfokon süsd őket barnára. Szöveg és fotó: Studer-Tüske Veronika