Így kerüld el az ételmérgezést
Az ételmérgezés tünetei a rossz közérzettől, akár az azonnali orvosi beavatkozást igénylő életveszélyig is terjedhetnek, de ha odafigyelünk, a minimálisra csökkenthetjük ennek kockázatát. Amellett, hogy természetesen nagy hangsúlyt helyezünk a tisztaságra, még egy-két apró trükkel növelhetjük a biztonságot. Fotó: Photl.com - Dobjunk ki azonnal minden gyanús szagú vagy küllemű ételt. - Szigorúan tartsuk be a tárolásra vonatkozó határidőket. - Az ételt tartsuk forrón vagy hidegen, mert a kórokozók a közepes hőmérsékleten szaporodnak a leggyorsabban. - A felpuffadt konzervet dobjuk ki. - A szivacsot vagy mosogatóruhát gyakran cseréljük. - Nyers hús feldolgozása után mindig fertőtlenítsük a konyhai vágódeszkát. - Ételkészítés előtt és nyers hússal való bánás után mindig alaposan mossunk kezet. Tegyünk így tüsszentés vagy köhögés után is. Mit gondolnak valójában a pasik a lakásodról? Utánajártunk! Kattints. - Ha kezünkön berepedt a bőr vagy sebes, húzzunk gumikesztyűt. - Csak akkor együnk angolosan készített húst, ha biztosan tudjuk, hogy friss. - Mielőtt a főtt ételt a hűtőbe helyezzük, alaposan hűtsük le, felhasználáskor pedig jól melegítsük át. - A mélyhűtött élelmiszert ne a konyhai pulton olvasszuk ki, hanem a hűtőszekrény nem fagyasztós részében. - Az ételeket kis méretű, jól záródó dobozokban hűtsük vagy fagyasszuk le. Az egyszer már felengedett ételt tilos újrafagyasztani. - A háziállatokat tartsuk távol az ételtől és az étkezőasztaltól. - Különösen figyeljünk a gyerekekre, idősekre és a legyengült immunrendszerű betegekre. Így szerettesd meg a gyerekkel a házimunkát! 10 tipp - kattints!