Oldal.Info
Nagyanyáink konyhai praktikái
Nem biztos, hogy mindig a legdrágább tisztítószerek képviselik a tuti megoldást. Nagyanyáink korában még nem is léteztek ilyenek, mégis ragyogott a konyha... Nekünk sem kell kétségbe esni, ha leég az étel, ha zsír fröccsen a padlóra, ha elszíneződik a főzőedény. Néhány ötlet, s házilag kezelhető a probléma. Íme! Fotó: Photl.com - Hosszabb életű lesz a tűzálló üvegedényünk, ha az első használat előtt nagyobb fazékba helyezzük, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, s egy maréknyi sóval fél óráig forraljuk, majd a vízben hagyjuk kihűlni. - Ha erősen leégett valami a főzőedényben, ne kapargassuk, hanem az égett részt kenjük be zsírral, majd engedjünk rá vizet. Másnap könnyedén elmosogathatjuk. - A vágódeszkára használat előtt engedjünk hideg vizet. A fa telítődik vízzel, így a szagokat, színeket nem szívja magába. - Az alufóliába csavart ezüst nem feketedik meg. Fotó: Photl.com - A megsült, de még meleg süteményeket ne porcelántálon vagy más hidegebb felületen hagyjuk kihűlni, mert a képződő párától nedves lesz a sütemény. Hűtsük őket rácsra helyezve! - A kés úgy veszti el a leggyorsabban a hagymaszagot, ha nyílt láng felett többször, gyorsan áthúzzuk. - A konyhasó kiválóan alkalmas zománcozott edények súrolására. Az edény visszakapja csillogó fényét, és szebb lesz, mint újkorában. A legjobb konyhai segédeszközökért kattints ide! - Teflonedény alá mindig tegyünk lángelosztót. - Zománcozott edények barnult színét eltávolíthatjuk, ha burgonyát főzünk bennük, egy éjszakát állni hagyjuk, majd még egyszer felforraljuk. - Ha padlóra vagy asztalra fut ki a zsír, azonnal öntsünk rá hideg vizet. Így a zsír azonnal megfagy, és a fa nem szívja magába. Nektek milyen praktikáitok vannak?