Oldal.Info
Csokis kenyér pudinggal
Munkatársunk állítja, hogy ezt a desszertet a nagymamája találta fel, és azóta sem kóstolt jobbat. Előkészítési idő: 20 perc, sütési idő: 50 perc Hozzávalók: - 4 deci tej - 5 deci tejszín - 10 deka finomított kristálycukor - 1 rúd vanília vagy 1 kávéskanál vaníliaaroma - 4 tojás - 2 friss briós - 10 deka étcsokoládé - 5 deka pekándió 1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 2. Keverd össze a tejet, a tejszínt és a cukrot egy serpenyőben. A vaníliarudat hosszában vágd ketté és tedd bele, vagy add hozzá a vaníliaaromát. Folyamatos kevergetés közben forrald fel, vedd le a tűzről. A vaníliarudat most már kidobhatod. Töltsd bele a folyadékot egy hőálló kancsóba. 3. Egy nagy tálban verd fel a tojásokat, közben kis adagokban öntsd hozzájuk a tejes keveréket. 4. Kenj ki vajjal egy tűzálló tálat, fektesd bele a vékony szeletekre vágott brióst, hintsd meg az apróra vagdalt csokival és a szintén felaprított pekándióval. Öntsd rá a forró tejes-tojásos keveréket. 5. Az egész tálat tedd bele egy nagyobb tűzálló tálba, és önts alá (tehát a két tál közé) annyi forró vizet, hogy a kisebbnek kábé a feléig érjen. Dugd a sütőbe, és anélkül, hogy lefednéd, süsd úgy 45 percig. Akkor emeld ki a kisebb edényt a nagyobból, és hagyd kicsit pihenni, mielőtt tálalod.