Egy egzotikus sütőtökdesszert
Ha desszert, akkor adjuk meg a módját! Előkészítési idő: 10 perc Sütési idő: 35 perc Hozzávalók (6 személyre): - 3 kiló kanadai sütőtök (másképpen sonkatök) - 25 deka finomított kristálycukor - 10 deka dió 1. A meghámozott, kimagozott és kábé egy centi vastag szeletekre vágott tököt tedd egy mély edénybe, amely nemcsak hő-, hanem lángtűrő is. Hintsd meg a cukorral. 2-3 percig süsd nagy lángon, amíg a cukor olvadozni és karamellizálódni nem kezd. 2. Ekkor vedd kis lángra, fedd le az edényt (ha nincs teteje, alufóliázd le), süsd még 10 percig. Közben melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 3. Vedd le a fedőt vagy távolítsd el a fóliát, és 20 percre tedd a tököt a sütőbe. Szedd lapos tálra; amikor kicsit kihűlt, szórd meg a durvára vágott dióval. Egyszerűen mesés. Szöveg és fotó: Éva magazin