Tejfölös túrótorta
Egyszerűen és könnyen elkészíthető, ráadásul nagyon finom! Az előkészítés pikkpakk kész, a többit meg a sütő végzi el helyetted! Mi kell még? Hozzávalók 8 személyre: - 25 deka édes keksz - 12 deka vaj - 30 deka friss szeder vagy más bogyós gyümölcs A töltelékhez: - 25 deka túró, - 25 deka krémsajt - 2 kávéskanál reszelt citromhéj - 17 deka kristálycukor - 3 tojás - 2,5 deci tejföl - fél deci citromlé 1. Daráld le a kekszet. Add hozzá a megolvasztott vajat és gyúrd össze. Nyomkodd szét egy 22 centis szétnyitható tortaformában és hűtsd be 30 percre. 2. Melegítsd elő a sütőt 160 C fokra. 3. Készítsd el a tölteléket. Passzírozd szét a túrót egy tálban, tedd hozzá a krémsajtot, a citromhéjat és a cukrot. Botmixerrel keverd simára, egyenként üsd bele a tojásokat, keverd tovább, add hozzá a tejfölt és a citromlét. 4. Öntsd bele a tölteléket a tésztába és süsd egy és egynegyed órán keresztül. Hagyd a nyitott ajtajú sütőben kihűlni. 5. Hűtsd be legalább 3 órára, de inkább egy egész éjszakára. 6. Tálaláskor szórj a tetejére szedret és hintsd meg porcukorral.