4 féle melegszendvics!
A szendvicssütő az időhiányos háztartás egyik legfontosabb eszköze. Ráadásul a melegszendvics elkészítésébe nyugodtan bevonhatod a kölyköket is... vigyázat, forró! 1. Banános-ricottás melegszendvics Előkészítési idő: 10 perc Sütési idő: 10 perc Hozzávalók (2 személyre): ♦ 10 deka zsírszegény ricotta (olasz savótúró) ♦ 1 evőkanál ribizli vagy más bogyós gyümölcs (ha csak szárított van otthon, fél órára áztasd be egy kis vízbe) ♦ 1 evőkanál méz + még egy kicsi a tálaláshoz ♦ csipetnyi őrölt fahéj ♦ 4 szelet gyümölcskenyér (vagy mazsolás kalács) ♦ 1 kis banán, olajspray 1. Melegítsd elő a szendvicssütőt. 2. Egy tálban keverd össze a túrót, a bogyós gyümölcsöt, a mézet és a fahéjat. 3. Kenj meg a keverékkel két szelet gyümölcskenyeret, fektesd rá a hosszában vékonyra vágott banánt, és fedd le őket a másik két szelettel. 4. Szórd meg olajjal a szendvicssütőt, tedd be a szendvicseket, zárd le a tetőt, és 5–10 percig süsd őket, hogy aranysárgák és ropogósak legyenek. 5. Tálaláskor vágd őket átlósan félbe és locsold meg még egy kis mézzel. --pagebreak-- 2. Pizzaízű melegszendvics Előkészítési idő: 10 perc Sütési idő: 10 perc Hozzávalók (2 személyre): ♦ 4 szelet kenyér ♦ 2 evőkanál paradicsompüré ♦ 2 vékony szelet sonka ♦ 5 deka mozzarella ♦ 5 deka kaliforniai paprika ♦ 1 evőkanál finomra vágott friss bazsalikom ♦ olajspray ♦ néhány salátalevél a tálaláshoz Elkészítés: 1. Melegítsd elő a szendvicssütőt. 2. Két szelet kenyeret kenj meg paradicsompürével, oszd el rajtuk a felaprított sonkát, a megreszelt mozzarellát, az előre megpárolt vagy megsütött, kis kockákra vágott paprikát, végül hintsd meg bazsalikommal. 3. Fedd le őket a másik két szelettel, és a megolajozott sütőben 5–10 perc alatt süsd aranysárgára. Friss salátalevelekkel tálald. --pagebreak-- 3. Zöldborsós pufi Előkészítési idő: 10 perc Sütési idő: 10–12 perc Hozzávalók (2 személyre): ♦ 1 levél mélyhűtött tészta (leveles vagy vajas, de a rétestészta is megteszi) ♦ 10 deka krumplipüré (ha van maradék, de ki is hagyhatod) ♦ 12 deka vagdalt hús (maradék vagy konzerv is lehet) ♦ 5 deka mirelit zöldborsó ♦ olajspray ♦ a tálaláshoz barbecue-szósz vagy ketchup Tipp: A szendvicssütő elengedhetetlen tartozéka a fából készült, jó hosszú csipesz. Azért fából, hogy még véletlenül se érhesse áramütés a kis szakácsokat, és hogy a forró szendvics se kerüljön túl közel a bőrükhöz. Elkészítés: 1. Melegítsd elő a szendvicssütőt. 2. Vágd négy egyenlő darabra a felengedett tésztát, és kettőn közülük oszd el egyenletesen a húst, a krumplipürét és az előzőleg leforrázott (vagy kis sóval, cukorral megpárolt), szétnyomkodott zöldborsót. 3. Fedd le a két maradék tésztadarabbal. A széleket kézzel vagy villával alaposan nyomkodd össze, hogy sülés közben ki ne folyjon a töltelék. 4. Olajozd ki a sütőt, tedd be a tésztabatyukat és zárd le a tetőt. Ha a záron van fokozat, akkor ne a legszorosabbra zárd, mert a tészta térfogata alaposan megnő sülés közben. 5. 10–12 percig süsd, hogy ropogós és szép aranyszínű legyen. Felvágva tálald és kínáld mellé a gyerekek kedvenc szószát. Tipp: Maradék húsos bolognai mártás, sült vagy főtt csirke is jó bele. Ha nyers darált húsból készíted, akkor a húst egy kis olajon, felaprított hagymával, pici sóval és borssal jól pirítsd meg, mielőtt tölteléknek használod. --pagebreak-- 4. Melegszendvics csirkével, avokádóval, camembert-rel Előkészítési idő: 5 perc Sütési idő: 10 perc Hozzávalók (2 személyre): - 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér (lenmagossal különösen jó) - fél avokádó - 15 deka csirkehús (főtt vagy sült, maradék is lehet, de a főttet kicsit fűszerezd meg) - 1 szem paradicsom - 10 deka camembert - olajspray Elkészítés: 1. Melegítsd elő a szendvicssütőt. 2. Két szelet kenyeret kenj meg az avokádó kikanalazott és szétnyomkodott belsejével. A felaprított csirkehúst, a vékony szeletekre vágott paradicsomot és sajtot fektesd rá, aztán fedd le a másik szelettel. 3. A kiolajozott sütőben 5–10 perc alatt süsd ropogósra. Hagyd kicsit kihűlni, mielőtt a gyerekek elé teszed, mert a paradicsom hosszabb ideig forró marad és megégetheti a szájukat. Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Rob Palmer / apcsyndication.com