Lazacos szasimi szójás mártással
Könnyű nyári ínyencség 10 perc alatt! Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 5 perc Hozzávalók (6 személyre): • 20 deka darabolt, szeletelt lazac • 2 tojássárgája • 2 evőkanál világos szójaszósz • egy kis marék mentalevél • citromgerezdek a tálaláshoz 1. A lazacdarabkákat helyezd el egy tálon, fedd le és hűtsd be. 2. A tojássárgáját és a szójaszószt keverd össze és egy tűzálló tálkában tedd forrásban lévő víz fölé. Kézi mixerrel vagy habverővel folyamatosan verd (úgy 4-5 percig), hogy sűrű és krémes legyen. 3. Kanalazd rá a szószt a lazacra, hintsd meg összetépkedett mentalevéllel, tálalj mellé citromgerezdeket. Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Brett Stevens / acpsyndication.com