Mia és Miss Py ínycsiklandó receptjei: málnás sajtkrémkehely
Ezt is a gyerekek készítették: hűsítő, könnyű finomság a hétvégi kánikulára! Új sorozatunkban Vígh Alexandra, az Axi's Kitchen bloggere, két segítőtársával Miával és Miss Pyvel készít nekünk finomabbnál finomabb ínyencségeket, amelyeket szó szerint gyerekjáték elkészíteni. A nagy hőségben most egy hiper-szuper könnyű málnás kehellyel készültek! Hozzávalók (6-8 adaghoz): - 500 g mascarpone (vagy 250 g házi túrókrém és 250 g mascarpone) - 3 evőkanál porcukor - 150 ml habtejszín - 300 g málna (néhány szemet félreteszünk a díszítéshez) Elkészítés: 1. A krémsajtot kikeverjük a porcukorral (a cukrot ízlés szerint adagoljuk, lehet kicsit több vagy kevesebb is). 2. A málnát villával összetörjük, egy szűrőbe tesszük, a levét lecsepegtetjük (felhasználhatjuk reggeli turmix készítéséhez). 3. A tejszínt robotgéppel lazán felverjük, a krémsajthoz keverjük, majd hozzáadjuk a málnát is és elkeverjük. 4. Kelyhekbe kanalazzuk, tetejükre teszünk egy-egy szemet a félretett málnaszemekből. 5. Fogyasztásig hűtőben tartjuk. Jó étvágyat hozzá!! További szuper recepteket találhattok még Alexandra blogján: axiskitchen.hu!