Gyümölcsmorzsa
Könnyű, finom és egészséges gyümölcsös desszert. Hozzávalók A morzsához: ● 18 deka élesztős liszt ● csipetnyi só ● 8 deka porcukor ● 8 deka vaj A töltelékhez: ● 50 deka zöldalma ● 50 deka rebarbara ● 1 rúd vanília ● 30 deka málna ● 2 evőkanál kukoricaliszt ● 5 evőkanál méz ● a tálaláshoz vaníliafagylalt 1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra és helyezd bele a kivajazott tepsit is, hogy felhevüljön. 2. Közben a lisztet és a sót keverd össze a porcukorral, add hozzá a vajat is, és kézi mixerrel keverd addig, míg apró rögökké áll össze. Tedd hűtőbe. 3. Hámozd meg az almát és vágd cikkekre. A rebarbarát aprítsd 2 centi vastag darabkákra. A vaníliarudat hosszában felezd el, szedd ki a magokat és keverd a gyümölcsökhöz. 4. Szórd meg a gyümölcskeveréket kukoricaliszttel és keverd össze. Végül add hozzá a mézet és a málnát, majd öntsd bele az előmelegített tepsibe és halmozd rá a morzsát. 5. Tedd be a sütőbe és süsd 40–50 percig. A felszínnek aranybarnának kell lennie, a gyümölcsöknek puhának, és az egész egy kicsit bugyborékol, amikor kész. 6. Adj neki tíz percet, hogy némileg kihűljön, azután tálald vaníliafagylalttal díszítve.